Son parcours est remarquablement atypique : Diplômée en secrétariat administratif, elle a suivi sa passion et figure aujourd'hui parmi les grands noms de la restauration au Bénin. Depuis 2007, Valérie Vinakpon Gbaguidi dirige avec succès son propre restaurant, spécialisé dans les plats béninois et africains. Elle est également à l'origine du célèbre et tout premier livre…