Le 4 décembre 2024, l’Unesco a inscrit au patrimoine culturel immatériel (PCI) le attiéké, célèbre plat ivoirien. Annonce faite lors de la 19ᵉ session intergouvernementale de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel tenue à Asuncion, au Paraguay.

Ce classement au PCI est une victoire culturelle pour la Côte d’Ivoire, qui illustre sa richesse gastronomique et renforce son rayonnement à l’échelle mondiale.

Déjà labellisé en 2023 comme Indication Géographique Protégée (IGP) par l’OAPI, l’attiéké bénéficie désormais d’une reconnaissance internationale qui renforce sa protection sur les marchés mondiaux. Cette inscription met en lumière l’importance de préserver ce savoir-faire ancestral tout en offrant de nouvelles opportunités économiques et culturelles.

Le PCI selon l’UNESCO

Le patrimoine culturel immatériel désigne les pratiques, représentations, expressions, connaissances et savoir-faire transmis de génération en génération, qui constituent un élément fondamental de l’identité culturelle des communautés. L’inscription au PCI vise à protéger ces traditions vivantes et à les promouvoir sur la scène mondiale.